Goreng Cabai Hijau
Posting oleh : mama U | Pada : August 21st, 2010
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt lada
minyak untuk menggoreng
Sambal Hijau:
150 gr cabai hijau, tumbuk kasar
6 bh bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
6 lbr daun jeruk iris tipis
½ sdt garam
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan garam, lada, dan air jeruk nipis, aduk sampai rata. Sisihkan selama 15 menit.
- Bakar ayam sampai matang dan berwarna kecokelatan, sisihkan.
- Ambil 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabai hijau, daun jeruk, dan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam, masak sebentar sampai ayam terlumuri bumbu, angkat, sajikan.
Popularity: unranked [?]